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DESCRIPTION:En el marco del XX Congreso Gastronómico\, se realiza un conversatorio sobre la política pública relacionada con el conocimiento\, la salvaguardia y el fomento de la alimentación y las cocinas tradicionales de Colombia\, del cual será ponente Monica Pulido\, representante del Ministerio de Cultura.
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SUMMARY:XX Congreso Gastronómico de Popayán - 10 años de la política pública para el conocimiento\,
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