Esta última semana de julio, 52 productores de café de alta especialidad que fueron seleccionados para participar en “Cauca Sabe a Café”, se encuentran fortaleciendo sus capacidades productivas, comerciales y empresariales en el Parque Tecnológico de Innovación del Café, ubicado en Cajibío en Cauca.
Estas jornadas organizadas por la Secretaría de Desarrollo Económico y Competitividad Departamental, buscan que los productores mejoren sus conocimiento en barismo, tueste, catación, exportación, marketing, genética y procesamiento del café, con miras a Feria que se llevará a cabo del 15 al 17 de agosto.
